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RECETTES

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cafe latte

Café Latte

Temps : 5 min
Personne : 2
Difficulté : Facile

 

Ingrédients

2 capsules de café (80 ml)
450 ml de lait
Sucre

 

Matériel

2 grands verres à recette
Emulsionneur de lait

 

Préparation

Préparez votre café allongé avec votre machine
Versez le lait dans l’émulsionneur
Versez le lait chauffé sur votre café allongé et ajoutez une fine couche de mousse
Servez dans des grands verres à recette et sucrez.

Café Cappuccino

Café Cappuccino

Temps : 5 min
Personne : 2
Difficulté : Facile

 

Ingrédients

2 capsules de café (80ml)
120 ml de lait
Sucre
Cacao en poudre

 

Matériel

2 tasses moyennes
Emulsionneur de lait

 

Préparation

Préparez votre café allongé avec votre machine
Versez le lait dans l’émulsionneur
Versez le lait sur votre café allongé et ajoutez une fine couche de mousse
Sucrez et rajoutez la poudre de cacao sur la mousse de lait.

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Mocca Latte à la noix de Coco

Mocca Latte
à la noix de Coco

Temps : 5 min
Personne : 2
Difficulté : Facile

 

Ingrédients

2 capsules de café (80ml)
450 ml de lait
Sirop de noix de coco
Chocolat liquide

 

Matériel

2 grands verres à recette
Emulsionneur de lait

 

Préparation

Versez le chocolat liquide dans le verre (environ 3cl par verre)
Versez votre café par dessus
Préparez une mousse de lait avec votre émulsionneur
Incorporez le sirop de noix de coco
Terminez en ajoutant la mousse de lait aromatisée sur votre café.

Café Caramel

Café Caramel

Temps : 5 min
Personne : 2
Difficulté : Facile

 

Ingrédients

2 capsules de café (80 ml)
300 ml de lait
6 cl de sirop de caramel
1 trait de sirop de cannelle

 

Matériel

2 tasses moyennes
Emulsionneur de lait

 

Préparation

Préparez votre café avec votre machine
Chauffez le verre en le passant sous l’eau chaude et verser le sirop de caramel au fond du verre.
Chauffez le lait dans l’émulsionneur jusqu’à obtention d’une mousse onctueuse et versez le lait chaud délicatement sur le sirop.
Versez quelque gouttes de sirop de cannelle et verser le café sur le lait
Saupoudrez de cannelle en poudre.

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Café latte viennois à la vanille

Café Latte Viennois
à la Vanille

Temps : 5 min
Personne : 2
Difficulté : Facile

 

Ingrédients

2 capsules de café (80ml)
450 ml de lait
Chantilly
Vanille liquide

 

Matériel

2 grands verres à recette
Emulsionneur de lait

 

Préparation

Versez le lait dans l’émulsionneur et y ajouter la vanille liquide
Versez le lait aromatisé à la vanille sur votre café et ajoutez une fine couche de mousse de lait puis sucrez.
Terminez avec la crème chantilly.

Café Latte Viennois

Café Latte Viennois

Temps : 5 min
Personne : 2
Difficulté : Facile

 

Ingrédients

2 capsules de café (80 ml)
80 g de sucre blanc
4 oeufs
75 cl de lait

 

Matériel

2 tasses moyennes
Emulsionneur de lait

 

Préparation

Préparez votre café avec votre machine,
Faites bouillir le lait avec le café.
Ajoutez le sucre et le laisser fondre en remuant.
Battez les oeufs et y incorporer le lait chaud.
Préparez un bain-marie.
Verser la crème ainsi obtenue dans des ramequins allant au four et faire cuire le tout à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min, et laissez refroidir.

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Café Frappé

Café Frappé

Temps : 5 min
Personne : 2
Difficulté : Facile

 

Ingrédients

2 capsules de café (80ml)
150 ml de lait
Sucre2 capsules de café (80ml)
150 ml de lait
Sucre

 

Matériel

2 grands verres à recette

 

Préparation

Préparez votre café espresso avec votre machine.
Versez le dans un verre à recette contenant des glaçons.
Rajoutez le lait et le sucre, mélangez.